国家林草局发展改革司统计显示，森林食物成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品。全国森林食物年产量超过2亿吨，人均森林食物产量约130公斤，居世界前列。
2023-11-08
香叶，又称作月桂叶，是用月桂干燥的茎叶做成的调味品，以此炖出来的肉香而不腻，味美好吃，瞬间让你食欲大增。
2023-10-20
信阳人的毛尖，既可以喝，也可以吃。茶叶炒蛋，茶叶水饺，是当地人从小就有的美食记忆，即便是城市里的山珍海味，也抵不过满嘴茶香的毛尖美食。
2023-09-04
八角，由八个果荚组成，呈星形排列在中轴上，故名“八角”，也常被人称为大料。此外，它又叫八角茴香、大茴香、舶茴香。
2023-08-31
8月24日，日本开始启动核污染水排海，引发全球广泛关注。韩国出现民众抢购食盐现象，我国一些消费者担心海盐受到核辐射污染，也纷纷开始囤盐，导致部分地区出现食盐缺货的现象。
2023-08-25
“燥”是秋天的主气，人们很容易发生口干、鼻燥、咽痛等情况，严重的还有咳嗽。缓解秋燥有个很简单的办法——吃梨。
2023-08-21
苏大学士说过，只吃菱角不吃鸡头，人生是不完整的。
2023-08-16
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。《红楼梦》里有一回，宝玉挨了打，只嚷着要吃酸梅汤。酸梅汤这三个字，每到夏天，就闪闪发光。
2023-08-10
立秋后，空气逐渐干燥，燥为秋季的主气，易伤津液，在这个季节容易出现全身燥热、鼻咽干燥、口唇干裂、干咳少痰等情况，故饮食应以滋阴润肺、生津防燥为宜。
2023-08-08
《黄帝内经》说“五谷为养”，豆子也是五谷之一，是植物的种子，得天地之气，包含大地的精华。
2023-08-07